Випуклий
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Випуклий – це постний шматок м'яса з задньої частини яловичини, який підходить для запікання та готування на повільному вогні. Завдяки своїй щільності він добре тримає форму під час приготування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки20г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо глибокого червоного кольору, без сірих плям і з щільною, пружною текстурою, без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C не більше 3‑5 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6‑12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою