Округлий виріз яловичий
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Телячий або яловичий вирізка (eye of round) – це постний шматок м'яса з задньої частини туші, який підходить для запікання та готування на повільному вогні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки22г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Нікотинамід, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте шматок яскраво-червоного кольору без сірих плям, з щільною текстурою і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів, або заморозьте в окремих порціях до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою