Око круглої вирізки
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Око круглої вирізки — постний шматок яловичого м’яса з задньої частини корови, підходить для запікання та готування на повільному вогні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки22г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B3, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте яскраво-червоне м’ясо без сірих або коричневих плям, з твердою, еластичною текстурою і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте в окремих порціях при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою