Соус ескабеш
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус ескабеш — маринадний соус на основі оцту, олії, спецій та трав, часто з додаванням моркви, цибулі та перцю. Використовується для маринування риби, морепродуктів та овочів, надаючи їм кисло‑солодкий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки0.5г
Жири10г
Вуглеводи8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), калій
Як обирати
Обирайте соус у скляних або металевих банках без пошкоджень кришки; аромат має бути свіжим, без гіркого запаху оцту.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику після відкриття, споживати протягом 2–3 тижнів; незакриті банки тримайте в прохолодному, темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою