Гриб ерінге
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ерінге, або королівський устрицевий гриб, має м’яку м’якоть і легкий горіховий смак. Часто використовується у стір‑фраях, запіканках та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії28
Білки2.2г
Жири0.1г
Вуглеводи5.2г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст вітаміну B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), а також калію, селену та міді.
Як обирати
Обирайте гриби з твердими, гладкими стеблами та рівномірним кольором шляпки, без потемніння чи слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або контейнері з вентиляцією 1–3 дні; не мийте перед зберіганням.
Рецепти з Гриб ерінге
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою