Стейк ентрекот
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соковитий стейк‑ентрекот (rib‑eye) з яскраво вираженою мраморністю, що робить його дуже ароматним і ніжним. Ідеальний для грилю, сковороди‑фритюру або запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки26.5г
Жири16г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (В3), залізо, цинк, селен
Як обирати
Обирайте стейк з інтенсивною червоною кольоровою основою та білими, рівномірними смужками жиру. М’яко натискайте – м’ясе повинно повертатися назад.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, упакувавши у вакуумну упаковку або паперову тканину. Споживати протягом 3‑4 днів або заморозити до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою