Англійський ростбіф
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Англійський ростбіф — тонко нарізане, запечене яловиче м’ясо, яке зберігає соковитість і аромат, часто подається холодним у сендвічах, салатах або як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки28г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), цинк, залізо
Як обирати
Обирайте м’ясе яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок, з рівномірним мраморуванням жиру та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, загорнувши у пергамент і фольгу або в герметичному контейнері – до 3‑4 днів. Для довшого зберігання заморозьте порціями.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою