Квітка бузини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Квітка бузини – білява, ароматна квітка, яка збирається в теплій порі. Використовується свіжою або сушеною для приготування сиропів, настоїв, десертних кремів і традиційних напоїв, зокрема бузинових компотів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки0.9г
Жири0.2г
Вуглеводи6.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, вітаміни групи B (особливо B6), мінерали – кальцій, залізо.
Як обирати
Обирайте розкриті, біляві квітки без жовтих або пошкоджених пелюсток, з інтенсивним ароматом.
Як зберігати
Свіжі квітки зберігайте в холодильнику в паперовій упаковці 2–3 дні; сушені – у герметичній банці в прохолодному, темному місці до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою