Яєчна матза
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Яєчна матза — це плоска хлібна випічка, приготована з борошна, води та яєць, що надає їй м’яку, трохи пухку структуру та насичений смак. Часто використовується в єврейській кухні під час Песаха, а також як основа для закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки12г
Жири5г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2, B12, D; мінерали залізо, селен
Як обирати
Обирайте матзу без тріщин, зі світло-золотистою скоринкою і без зайвих добавок; упаковка має бути герметичною.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичній упаковці – до 6 місяців. Після відкриття краще тримати в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою