Яєчні феттучіні (свіжі)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Яєчні феттучіні (свіжі) — свіжі широкі смужки яєчних макаронів, які не піддавалися сушінню, тому мають м’яку текстуру та вищий вміст вологи. Використовуються в традиційних італійських соусних рецептах, де важлива ніжність пасти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії140
Білки5г
Жири1.5г
Вуглеводи24г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, вітамін B3, вітамін B6, фолієва кислота, залізо, фосфор
Як обирати
Обирайте пасту з блискучою, вологовмісною поверхнею, без слизу чи неприємного запаху; смужки мають бути рівними і пружними.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному контейнері не більше 3‑4 днів; для довшого зберігання можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою