Свиняча кров
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняча кров – згусток свіжої крові свині, який часто використовується у виготовленні кров’яних ковбас, супів та соусів, надаючи стравам насичений смак і високий вміст білка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії86
Білки13г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, фолієва кислота
Як обирати
Обирайте свіжу кров, яскраво‑червону, без запаху гнилі; упакування має бути герметичним і холодним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C і використайте протягом 2 днів; для довшого зберігання можна заморозити до –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою