Східна картопля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Східна картопля – середньо‑велика бульбова культура з м’якою жовтою шкіркою, характерною ніжною текстурою після варіння. Часто використовується у східно‑європейській кухні для варіння, пюре та запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій
Як обирати
Шукайте тверді бульби без пошкоджень, проростків і зелених плям; шкірка має бути рівною і без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному приміщенні при температурі 4–10 °C; не кладіть у холодильник, щоб уникнути кристалізації крохмалю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою