Голландський какао‑порошок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Голландський какао‑порошок — це підвид какао‑порошку, який піддається процесу щелочного оброблення, що знижує кислотність і надає більш темний, насичений смак. Часто використовується у випічці, десертах та напоях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії228
Білки19.6г
Жири13.7г
Вуглеводи57.9г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст заліза, магнію, калію та мінералів, таких як мідь і цинк.
Як обирати
Обирайте темний, однорідний порошок без домішок; аромат має бути насиченим, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посуді в прохолодному, сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою