Качиний жир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Качиний жир — розтоплений підшкірний жир качки, який використовується як ароматна олія для смаження, запікання та збагачення соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітамін K2, омега‑9 жирні кислоти
Як обирати
Шукайте чистий, прозорий жир без кристалізованих часток і з характерним м’яким ароматом качки.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній банці – до 4 місяців. При заморожуванні розподіліть у маленькі порції, щоб уникнути повторного розморожування.
Рецепти з Качиний жир
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою