Магрет утки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Утка магрет – це грудка утки з шкірою, традиційно подається з хрусткою скоринкою. Завдяки більшій товщині та жировому прошарку, магрет має насичений смак і підходить для смаження на середньому вогні або запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки19г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3, вітамін B6, вітамін B12, вітамін A, селен
Як обирати
Вибирайте шматок з рівномірним шаром жиру під шкірою, шкіра повинна бути гладкою, золотистою, без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 2‑3 дні в паперовій упаковці або заморозьте до 2 місяців у вакуумній упаковці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою