Качиний жир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Качиний жир — ароматна, насичена олія, отримана з підшкірного жиру качки, відома високим димовим порогом і золотистим смаком, ідеальна для смаження та запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітамін K2, мононенасичені жирні кислоти
Як обирати
Віддавайте перевагу чистому, золотисто‑жовтому жиру без осадів і запаху гірчичності; має бути твердим при холодильній температурі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній банці – до 6 місців. Для довготривалого зберігання можна заморозити в порційних контейнерах.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою