Кістка качки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кістка качки – це чисто кістковий фрагмент, який часто застосовується для варіння бульйону. Хоча сама по собі не споживається, вона надає глибокий смак і желатин у супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки7г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, Фосфор, Магній, Калій
Як обирати
Обирайте кістки без неприємного запаху, без видимих тріщин і з чистою, світло‑рожевою поверхнею; вони мають бути свіжими, без залишків м’яса.
Як зберігати
Зберігайте кістки в холодильнику до 2 днів у герметичному пакеті або заморозьте в морозильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою