Філе качиних грудок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе качиних грудок — це нежирне м’ясе з грудкової частини качки, яке має м’який смак і ніжну текстуру. Його часто готують на сковороді, запікають або використовують у страві «конфіт».
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки23г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, залізо, селен, цинк
Як обирати
Обирайте філе з яскраво‑червоним м’ясом, щільною текстурою та без видимих плям чи сухих ділянок; аромат має бути свіжим, без запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не довше 2 днів або заморозьте до 3 місяців у вакуумній упаковці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою