Сосиска сиров'ялена
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сиров'ялена сосиска – сухо‑висушений копчений продукт, виготовлений зі свинячого м’яса та спецій, часто з додаванням солі та нітритів. Має інтенсивний смак і використовується в закусках, піцах та як складова холодних нарізок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки20г
Жири30г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте тверду, суху текстуру, глибокий червоний колір без небажаних пліснявих плям і характерний аромат копчення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у паперовій або вакуумній упаковці; після відкриття обгорніть у пергамент і зберігайте в холодильнику до 2‑3 тижнів, або заморозьте.
Рецепти з Сосиска сиров'ялена
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою