Сухий жовтий горох
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сухий жовтий горох — це цільне бобове, яке після висушування зберігає яскравий жовтий колір. Його часто варять у супах, рагу та пюре, оскільки він швидко розм’якшує і надає стравам насичений смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії341
Білки24.5г
Жири1.2г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Багатий фолієвою кислотою, вітаміном B1 (тіамін), вітаміном K та залізом.
Як обирати
Шукайте однорідні жовті боби без тріщин, темних плям або запаху гниття. Сухі боби мають тверду, гладку оболонку.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці (температура ≤ 20 °C). При правильному зберіганні зберігає якість до 2 років.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою