Сухий соєвий боб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сухі соєві боби – це цілі боби сої, які після сушіння зберігаються довго. Перед вживанням їх замочують і варять; їх додають у супи, рагу, вегетаріанські котлети та виготовляють соєве молоко.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії446
Білки36.5г
Жири19.9г
Вуглеводи30.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, фолієва кислота (вітамін B9), залізо, кальцій, магній
Як обирати
Віддавайте перевагу бобам однакового розміру, без тріщин і потемніння; аромат має бути нейтральним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, темному місці; термін зберігання до 12 місців. Варені боби – у холодильнику до 5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою