Сухі активні дріжджі
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Сухі активні дріжджі — це висушені клітини Saccharomyces cerevisiae, які після зволоження активуються і піднімають тісто. Використовуються в хлібопекарстві, випічці та при приготуванні квасу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії325
Білки40г
Жири6г
Вуглеводи41г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9), мінерали — залізо, селен.
Як обирати
Обирайте упаковки без пошкоджень, без злежування та з чітко вказаною датою придатності. Свіжі дріжджі мають характерний аромат і не повинні мати вологих грудок.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці, а після відкриття – у холодильнику або морозильнику в герметичному контейнері, щоб запобігти втраченню активності.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою