Сушена вушанка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вушанка — гриб, що росте на стовбурах дерев, має хрустку желеподібну структуру. Сушена вушанка часто використовується в азіатській кухні, зокрема в супах, салатах та стір‑фраях, додаючи хрусткість і легкий аромат.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії306
Білки7.5г
Жири0.5г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (ніацин, рибофлавін), залізо, мідь
Як обирати
Обирайте цілі листи темно‑коричневого кольору без темних плям і крихт; після замочування вони повинні розкриватися у великі, м’які листи.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в сухому, прохолодному та темному місці; термін зберігання до 12 місяців.
Рецепти з Сушена вушанка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою