Вакаме
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вакаме — сушена морська водорість, що після замочування набуває м’якої, трохи хрусткої текстури; використовується в японських супах, салатах та як приправу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії306
Білки8г
Жири0.5г
Вуглеводи50г
Вітаміни та мінерали
Йод, кальцій, залізо, вітамін K, вітамін B12
Як обирати
Шукайте темно‑зелені листя без жовтих плям і неприємного запаху; вони повинні бути сухими і крихкими.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакеті в прохолодному, сухому місці – до 12 місяців. Після замочування тримайте в холодильнику не більше 3 днів.
Рецепти з Вакаме
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою