Тайський сухий перець «пташине око»
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тайський сухий перець «пташине око» — це дрібні, дуже гострі сушені чилі, які часто додаються цілими або подрібненими до тайських супів, карі, соусів та маринадів, надаючи стравам характерну пікантність.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири13г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте дрібні червоні «пташині очі» без тріщин, з інтенсивним ароматом; уникайте перцю, що втратив колір або має вологі ділянки.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику або в темному шафі; при правильному зберіганні зберігають гостроту до 6‑12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою