Сушений гриб (портобелло або креміні)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушені гриби портобелло або креміні – це великі, ароматні гриби, які після сушки зберігають насичений смак і аромат. Після замочування їх використовують у рагу, соусах, пастах та як начинку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії296
Білки22.5г
Жири3.5г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2, B3, B6; мінерали калій, селен, мідь.
Як обирати
Обирайте великі, цільні капелюхи темно‑коричневого кольору без тріщин і плям; аромат має бути насиченим і землистим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, сухому та темному місці. Після замочування – у холодильнику до 4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою