Сушені порчіні
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушені порчіні – ароматичні гриби, які після висушування зберігаються довго, мають інтенсивний земляний смак і після замочування стають м’якими. Використовуються в соусах, ризотто, супах та м’ясних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії357
Білки30.2г
Жири5.5г
Вуглеводи55.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3, B2, D, калій, селен, мідь
Як обирати
Обирайте цілі капелюшки однорідного темно-коричневого кольору без цвілі та сторонніх часток; аромат має бути виразним і грибним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в темному, сухому та прохолодному місці; після відкриття використовуйте протягом 6‑12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою