Сушений чилі Нью‑Мексико
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ці цілі сушені чилі з регіону Нью‑Мексико часто використовуються у традиційних соусах, супах і м'ясних стравах, надаючи їм м’яку гостроту та аромат копчених перців. Перед використанням їх можна замочити у воді або перемолоти в порошок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12.1г
Жири13г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте цілі, темно‑червоні плоди без плям, цвілі чи вологи; вони повинні бути сухими і без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, темному місці, уникаючи вологості – так вони залишаться ароматними до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою