Сушений індонезійський довгий перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушений індонезійський довгий перець – це висушені плоди рослини Piper longum, що мають ароматичний, трохи пряний та солодкуватий смак. Використовується в індонезійській та азійській кухнях як спеція для супів, карі та маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки8г
Жири2г
Вуглеводи70г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, залізо, марганець
Як обирати
Обирайте цілі плоди однорідного коричневого кольору без ознак цвілі чи пошкоджень; аромат має бути пряним і свіжим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в сухому, прохолодному місці, захищеному від світла; при тривалому зберіганні – у холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою