Сушений гострий чилі Нью‑Мексико
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушений гострий чилі Нью‑Мексико — традиційний американський перець, який після сушки зберігає м’який фруктовий аромат і помірну гостроту. Часто використовується в мексиканській та південно‑західній кухнях, зокрема в соусах, рагу та чилі кон карне.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки10г
Жири9г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте цілі сушені плоди глибокого червоного кольору без ознак цвілі чи пошкоджень; аромат має бути яскравим і фруктовим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці, уникаючи вологи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою