Сушений галангал
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушений галангал – це висушений корінь ароматичної рослини, схожої на імбир, з яскравим цитрусовим ароматом і гострим, трохи пряним смаком. Часто використовується в тайській, індонезійській та в’єтнамській кухнях для приготування карі, супів і маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії332
Білки7.8г
Жири0.9г
Вуглеводи78г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, магній, марганець
Як обирати
Вибирайте тверді, сухі корені без цвілі, з яскравим ароматом; вони мають бути без пошкоджень і зберігати характерний цитрусовий запах.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому, прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів; при тривалому зберіганні можна помістити у холодильник.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою