Сушений яєчний жовток
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушений яєчний жовток — це жовток, який був висушений до порошкоподібного стану, зберігаючи насичений смак і колір. Застосовується для приготування соусів, кремів, випічки та як швидке джерело білка і жиру в готових стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії550
Білки30г
Жири45г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін E, вітамін B12, рибофлавін, селен.
Як обирати
Шукайте дрібний, однорідний порошок яскраво‑помаранчевого кольору без запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в холодильнику або морозильнику; у холодильнику до 6 місців, у морозильнику до 12 місців, уникаючи вологи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою