Сушений китайський гриб (Донггу)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушені китайські гриби (Донггу) — це ароматні темно‑коричневі гриби, схожі на шиітаке, які після сушки набувають насиченого землистого та димного смаку, і використовуються в супах, рагу та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки14г
Жири2г
Вуглеводи68г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, ніацин (В3), рибофлавін (В2), мідь, селен, калій, залізо.
Як обирати
Шукайте рівномірно темно-коричневі пластинки без плям, сухі та без запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, темному місці; при тривалому зберіганні краще тримати в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою