Китайські сушені гриби
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Китайські сушені гриби, зазвичай це сушені шиітакі, мають інтенсивний аромат і м’яку текстуру після замочування. Використовуються в супах, рагу, соусах та рисових стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії296
Білки14.5г
Жири0.5г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B3 (ніацин), вітамін D (при UV‑обробці), мідь, селен
Як обирати
Вибирайте цілі, темно‑коричневі шляпки без плям, сухі та без запаху цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або пластиковій упаковці в прохолодному, сухому місці; при тривалому зберіганні можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою