Сушений китайський чорний гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушені китайські чорні гриби — це висушені шітаке, які мають інтенсивний аромат умамі та м’яку, м’якотну текстуру після зволоження. Використовуються в азіатських супах, рагу та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії296
Білки9.2г
Жири0.5г
Вуглеводи71.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B3 (ніацин), вітамін B2 (рибофлавін), мідь, селен
Як обирати
Обирайте цілі шляпки темно‑коричневого кольору без чорних плям, сухі та без запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакеті в прохолодному, сухому та темному місці; термін зберігання до 18 місців. Після зволоження можна зберігати в холодильнику 3‑4 дні.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою