Сухий чилі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сухий чилі — це дуже гострий, дрібний перець, який часто називають «пташине око». Після сушки він зберігає інтенсивний аромат і використовується в невеликих кількостях для пікантності в соусах, маринадах та азійських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12.1г
Жири13.2г
Вуглеводи56.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, вітамін K, калій
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоні, дрібні плоди без вологи та цвілі; аромат має бути гострим і ароматним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці, уникаючи вологи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою