Брі з подвійним вершковим кремом
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Брі з подвійним вершковим кремом – м’який французький сир з білою пліснявою скоринкою та надзвичайно кремовою, насиченою текстурою, отриманою завдяки підвищеному вмісту вершкового крему (приблизно 60 % жиру у сухій масі). Подається як закуска, у поєднанні з хлібом, фруктами або горіхами.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін B12, кальцій, фосфор
Як обирати
Вибирайте великий круглий сир з густою білою кіркою без тріщин, м’яким, майже масляним м’якушем і ароматом вершкового крему без кислих нот.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 2–4 °C, загорнувши в пергамент і помістивши в герметичну коробку; споживайте протягом 1 тижня, перед подачею дайте постояти при кімнатній температурі 30‑45 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою