Філе оленя
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Філе оленя – це ніжний, постійно м'язовий шматок м'яса, який вирізняється яскраво‑червоним кольором і низьким вмістом жиру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки22г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте філе з глибоким червоним кольором, щільною текстурою та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C не більше 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою