Комбу для даші
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Комбу для даші — сухі листя морської капусти, які використовуються для приготування бульйону даші. Має м’який умамі‑смак і часто продається у великих листах або смужках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії43
Білки1.7г
Жири0.5г
Вуглеводи9.6г
Вітаміни та мінерали
йод, кальцій, магній, вітамін K, вітамін B6
Як обирати
Обирайте темно‑зелені листя без потьмянілості, без запаху гнилі; листи повинні бути цілі, без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому прохолодному місці; після відкриття тримайте щільно закритим, до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою