Лист касави
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лист касави — великі, серцеподібні листя таро (Colocasia esculenta) з легким горіховим ароматом і трохи гіркуватим смаком. Часто готують у тушкованих стравах, супах та карі в азіатській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи5.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, кальцій, залізо
Як обирати
Обирайте листя яскраво-зеленого кольору без коричневих плям, гнучкі та без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку, вологим, не довше 3‑4 днів; можна бланшувати і заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою