Темношкірий баклажан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темношкірий баклажан – середнього розміру овоч з глибокою фіолетовою шкіркою та м’якою, ніжною м’якоттю, який часто смажать, запікають або готують у рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи5.9г
Вітаміни та мінерали
Калій, вітамін B6, фолієва кислота, клітковина
Як обирати
Обирайте баклажан з блискучою, гладкою шкіркою без пошкоджень, важкий для свого розміру і без м’яких ділянок.
Як зберігати
Зберігайте при кімнатній температурі до 5 днів або в холодильнику в перфорованому пакеті 2‑3 дні.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою