Темний житній хліб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний житній хліб — щільний, ароматний хліб з житнього борошна, часто з додаванням насіння та спецій. Використовується в традиційних українських та європейських стравах, підходить для бутербродів, крутонів та закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії259
Білки8.5г
Жири1г
Вуглеводи53г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітамінами групи B (тиамін, ніацин, фолієва кислота), залізом, магнієм і міддю.
Як обирати
Обирайте хліб з темною, однорідною скоринкою без надмірних тріщин; перевірте, чи є в складі цільне житнє борошно та насіння.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, провітрюваному місці в паперовій упаковці або тканинному мішку – так хліб довше залишатиметься м’яким всередині.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою