Темна меласа
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темна меласа – густий, темно‑коричневий сироп, отриманий в результаті випарювання соку цукрових буряків або тростини. Має насичений карамельно‑мелений смак і використовується в випічці, маринадах, соусах та як підсолоджувач.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи68.5г
Вітаміни та мінерали
Залізо, кальцій, калій, магній, вітамін B6
Як обирати
Вибирайте однорідну, густу пасту без кристалізації; аромат має бути насиченим, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або пластиковій банці в прохолодному, темному місці; після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб запобігти затвердінню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою