Темна патока
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темна патока — густий, темно‑коричневий сироп, отриманий з цукрових буряків або тростини. Має насичений карамельно‑мелассовий смак і часто використовується в випічці, соусах та маринадах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи66г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, залізо, калій, магній, вітаміни групи B (B6, ніацин)
Як обирати
Обирайте патоку темного, однорідного кольору без кристалізованих осадків; консистенція повинна бути гладкою і густою.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці, щільно закривши кришку. Після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб запобігти кристалізації.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою