Темний мальтовий оцет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний мальтовий оцет – оцет, отриманий шляхом ферментації мальтового солоду, має глибокий карамелізований смак і темний колір; використовується в маринадах, соусах і салатних заправках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Калій, магній, невеликі кількості вітаміну B6
Як обирати
Вибирайте оцет з насиченим темно‑янтарним кольором, без осаду і з чистим, легким ароматом солоду; етикетка має вказувати натуральне ферментоване походження.
Як зберігати
Зберігайте в темному, прохолодному місці, щільно закритою пляшкою; після відкриття тримайте в холодильнику, хоча це не обов’язково.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою