Темне мальтоване борошно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темне мальтоване борошно виготовляється з пророщеного ячменю, яке піддається сушенню та подрібненню. Має карамелізований аромат, темний колір і використовується в хлібопекарстві, печиві та як підсолоджувач у випічці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії360
Білки9.9г
Жири1.3г
Вуглеводи78г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи В (В1, В2, В3), магній, калій, залізо
Як обирати
Обирайте борошно однорідного темного кольору, без грудок, з виразним карамельним ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакеті в прохолодному, сухому місці; у холодильнику до 3 місяців, у морозильнику – до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою