Темний екстракт солоду
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний екстракт солоду – густий, темно‑коричневий сироп, виготовлений шляхом випарювання солодового екстракту. Надає стравам глибокий солодко‑мальтовий смак і часто використовується у випічці, соусах та як підсолоджувач у напоях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки5г
Жири0г
Вуглеводи70г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (B1, B2, B3) та мінерали — залізо, магній, калій.
Як обирати
Обирайте сироп однорідного темно‑янтарного кольору без кристалізації, звертайте увагу на дату виготовлення та обирайте продукти з мінімальним вмістом додаткових підсолоджувачів.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці в щільно закритій упаковці; після відкриття краще тримати в холодильнику і споживати протягом кількох місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою