Темний мед
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний мед — густий, насичений мед темного кольору, отриманий з нектару різних квіток, часто з вищим вмістом мінералів і характерним карамельним ароматом. Використовується як підсолоджувач у випічці, соусах і напоях.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітаміни групи B (вітамін B2, B6), мінерали: кальцій, залізо, калій
Як обирати
Обирайте мед густої консистенції темно‑янтарного кольору, без кристалізації, з ароматом карамелі та легким квітковим відтінком; уникайте продукту з надмірною рідиною чи осадом.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці при кімнатній температурі, у сухому місці, подалі від прямих сонячних променів; при необхідності можна короткочасно охолодити, але не заморожуйте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою