Корінь кульбаби
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корінь кульбаби — гіркуватий, м’який корінь звичайної кульбаби, багатий на інулін і мінерали. Часто використовується у відварі, салатах, а також у традиційній медицині.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії45
Білки2.7г
Жири0.7г
Вуглеводи9.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, вітамін K, кальцій, залізо, калій
Як обирати
Шукайте корені свіжі, біло‑жовтого кольору, без пошкоджень, з м’яким ароматом гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у вологу тканину або у пластиковий пакет, до 5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою