Дааль
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Дааль — густий індійський суп або рагу з розварених бобових (жовтого чи червоного гороху), приправлений куркумою, кмином, імбирем та іншими спеціями. Подається з рисом, нааном або як самостійна страва.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії110
Білки7.5г
Жири0.5г
Вуглеводи18г
Вітаміни та мінерали
Фолієва кислота, вітамін B6, залізо, магній
Як обирати
Обирайте сухі бобові без тріщин, з однорідним кольором і без сторонніх сторонніх предметів; аромат має бути нейтральним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посудині в сухому, прохолодному місці; термін зберігання до 12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою